За два дня экспертная комиссия провела оценку ассортиментной группы хлебобулочных изделий (хлеб, лаваш, батон, пита, булочки) и кондитерских изделий (печенье, пряники, торты, зефир, конфеты в ассортименте и мармелад желейный).
Всего было проверено более 80 наименований образцов.
Эксперты провели органолептическую оценку продукции (внешний вид, поверхность, вкус и запах, форму, цвет, состояние мякиша и т.д.), проверили маркировку, а также дали оценку предоставленным документам на товар.
Впереди еще экспертные оценки непродовольственных товаров и завершится экспертной оценкой алкогольной продукции, пивом и питьевой водой.
Всю необходимую информацию о краевом конкурсе в области качества «Сделано на Кубани» можно найти на нашем сайте: https://product-of-kuban.ru или узнать информацию по телефону: +7 (861) 262-46-78.
